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胃不好能吃金针菇吗?肠胃不好吃金针菇好吗?
2022-11-23

金针茹非常好吃的茹类食材,很多人都特别爱吃,不过因为生活环境与饮食等诸多问题导致很多人都有肠胃疾病,对于一些不容易消化的食物或者刺激性食物都不适合这类人群,所以有些人就想到了金针茹,不过却又不清楚吃金针茹对肠胃好不好,下面就给大家进行相关的分析。

胃不好能吃金针菇吗1、最好少吃点

金针菇确实具有很高的营养价值,所以吃了当然对人是有好处的,金针菇其实有益肠胃的功效,所以少量吃还是很好的,但是肠胃本身就不好的人可能消化功能比较差,而且金针菇不太容易被消化,可能对于肠胃不好的人来说会增加肠胃的负担,所以胃不好的人最好少吃一点。

2、最好吃熟的

胃不好的人如果要吃金针菇的话最好是将金针菇弄熟弄烂一些再吃,这里介绍一道菜给大家,可以做成金针菇豆腐丝,对肠胃是有好处的,而且很有营养,特别适合夏天食用。

需要准备的食材有金针菇、千张和一个青椒。将金针菇和去根洗净后焯水,然后将青椒去蒂洗净切成丝,葱姜蒜切成末备用。

锅中倒油,烧热后放入葱姜蒜和青椒,将豆腐丝放进去翻炒,加入盐,炒得差不多了就可以加入金针菇了,用淀粉勾芡,放点糖和其他调料翻炒几下即可出锅。

3、温馨小提醒

肠胃不好的人千万记住不要吃太多金针菇,凉拌的最好是不要吃,而且吃的时候尽量嚼碎了再吞下去,这样比较好消化。还有在炒金针菇之前不管是做什么菜,都先将金针菇焯一下水,这样熟得比较快。