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年夜饭的鱼必须是整条吗 年夜饭的鱼品种及其寓意
2022-11-23

在很多人家里的年夜饭都会有鱼这一道菜,年夜饭的饭桌上必须有一条完整的鱼,代表着一个顺顺利利的好寓意,很多人图个喜庆,就喜欢做鱼。

年夜饭的鱼必须是整条吗

年夜饭的鱼不一定要整条鱼,要看各地的习俗,有的地方讲究整鱼,意喻完美富裕。有的地方切块也是可以的,切块也有岁岁有余的寓意,只要餐桌上有鱼就可以了。

年夜饭的鱼品种及其寓意

1、鲤鱼

鲤鱼是我国流传最广的吉祥物。鲤鱼跳龙门——比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进,奋发向上。所以,大多数家庭都会选择鲤鱼作为年夜饭的鱼,象征着年年有余。

2、鲫鱼

不少的地方,也有吃鲫鱼的习俗,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。民间有“鱼生火”的说法,但鲫鱼是个例外。

3、鲢鱼

过年吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼寓意连年有余。

4、武昌鱼

武昌鱼象征着繁荣昌盛。

5、多宝鱼

多宝鱼象征着招财进宝。

6、甲鱼

甲鱼汤,象征着万寿无疆。

除夕饭桌上为什么要有条鱼

吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所要表达的就是富裕、吉庆的意义,因此鱼是春节餐桌上必备的一道菜肴。鱼跟中国余相同,有年年有余之寓意,家中粮食,财富有剩余,家财兴旺。人们认为年夜饭是很有讲究的,在年夜饭上必须要有鱼,并且不吃完。这样就寓意着“年年有余”,是希望讨个好彩头。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余,也象征着降妖除鬼。

过年食鱼的讲究

过年吃鱼是中国大江以南的不少区都有一个潜规则,鱼一直作为吉祥物,意味着“年年有余”的祈愿。